「フォレストガーデン」
クリスマスディナービュッフェ2021

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「フォレストガーデン」 クリスマスディナービュッフェ2021

3日間限定メニュー
クリスマスディナービュッフェ

12月24日(金)・25日(土)・26日(日)
17:00~22:00
大人 7,200円
お子様(4~8歳)2,850円/(9~12歳)4,100円
(税金・サービス料含む)
※ドリンクバー付

※12月25日(土)「フォレストガーデン」クリスマスディナービュッフェのご予約は満席となりました。
ロビー中央に位置する、最上階までの吹き抜けが開放的な「ラウンジ・オー」では、12月25日(土)に一夜限りのクリスマスディナービュッフェを開催します。デザートビュッフェ「Dear Santa(ディア サンタ)」とコラボレーションした特別ディナーでは、クリスマスの絵本の中に入ったかのような世界観を体験いただけます。フォトジェニックなデザートのほか、ローストトマホークビーフや、鶏ローストのハーブポテト添えなどクリスマスにぴったりな限定メニューも登場。ビュッフェ料理とご一緒に、約20種類のドリンクバーと、スパークリングワインやビールなどを含む8種類のアルコールドリンクもお好きなだけお楽しみいただけます。

ご予約受付中
「ラウンジ・オー」クリスマスディナービュッフェ

期間 2021年12月25日(土)
時間 18:30~21:30
料金 大人 7,200円 お子様(4~8歳)2,850円 /(9~12歳)4,100円
※料金には税金・サービス料が含まれます。
場所 ロビー階「ラウンジ・オー」
ご予約・詳細はこちら

詳細情報

期間 2021年12月24日(金)・25日(土)・26日(日)
時間 ディナー:17:00~/17:30~/19:30~/20:00~(2時間制・4部制)
料金 大人 7,200円 お子様(4~8歳)2,850円 /(9~12歳)4,100円
※3歳以下無料
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ソフトドリンクバー込の料金です。
場所 ロビー階「フォレストガーデン」

コンセプト

2021年10月、“誰もが気軽に集まれる、「わくわく、たのしい、美味しい」があふれるビュッフェレストラン”としてリニューアルオープンした「フォレストガーデン」が贈る、クリスマスディナービュッフェ。新メニューのシェフが目の前で焼き上げる国産牛100%のハンバーグや、大きなパルメザンチーズホールの中で絡めて仕上げる生パスタはそのままに、昨年好評をいただいた「サーモンのパイ包み」や「七面鳥のロースト」などの特別メニューや、ペストリーシェフ特製のデザートがビュッフェテーブルを彩り、“たのしい記憶が残るお料理”をご提供いたします。定番のローストビーフは、低温真空調理でゆっくり4時間火入れした後、ガーリックとローズマリーをミックスしたバターでロースト。ジューシーなお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた柔らかいローストビーフを、香り豊かなトリュフソースとともに堪能いただけます。森の中にいるようなリラックスできる空間で、彩り、香り、音、そして食感や味を楽しみながら「五感で味わう、美味しい時間」をお過ごしください。

ドリンクバーのオプションメニュー

生ビールやクラフトビール、ワイン、ハイボールなどを好きなだけお楽しみいただける3つの飲み放題プランをご用意しております。
飲み放題プランのほか、単品のドリンクメニューもございます。

飲み放題プラン ・プレミアム 3,360円
・クラフト生ビール 2,470円
・ワイン 2,850円
メニュー 飲み放題の詳細・ドリンクメニューはこちら

メニュー

クリスマス・限定メニュー

  • 蜂蜜とパイナップルでマリネしたローストハム クランベリーソース
  • サーモンのパイ包み焼 シャンパンクリームソース
  • 七面鳥のロースト セージソース
  • ローストビーフ

ローストビーフは、低温真空調理でゆっくり4時間火入れした後、ガーリックとローズマリーをミックスしたバターでロースト。ジューシーなお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた柔らかいローストビーフを、香り豊かなソースとともに堪能いただけます。

冷たい前菜

  • クスクスとラタトゥイユのサラダ パプリカのエスプーマ
  • チキンレバーのなめらかムース ブリュレ仕立て
  • シャルキュトリー
  • モルタデッラ / ミラノサラミ / チョリソー

温かいお料理

  • タスマニアンサーモンのミキュイ ヴァンブランソース
  • キノコとグリュイエールチーズのキッシュ
  • 海老のマンゴーマヨネーズソース
  • パーナ貝のフライ ウニ醤油のマヨネーズソース
  • ブロッコリーのフリット ピーナッツマスタードソース
  • シェフこだわりのニョッキ フレッシュトマトとモッツァレラチーズ
  • 飴色玉ねぎのスープ
 

サラダバー

リーフレタス / サニーレタス / レタス / ルッコラ / ベビーリーフ / 豆苗 / 水菜 / ブロッコリー / 人参 / チェリートマト / 大根 / レッドオニオン / ほうれん草 / トレビス / アボカド / ツナ / コーン / ゆで卵 / ビーツ / 渦巻きビーツ / ケール / 海老とパプリカのマリネ / コリアンダー / トルティーヤ / 蓮根ピクルス / ズッキーニ / ショートパスタ / スパイシー大豆ミート / スモークサーモン / キノコのマリネ / 蒸し鶏/ コールドビーフ / オレンジ / グレープフルーツ / ミックスビーンズ / ブラックオリーブ / パルメザンチーズ / カッテージチーズ / クルトン / アーモンド / キヌアパフなどから20種類をご用意

 

ドレッシング&ディップ(日替わり)

ビーツ&ヨーグルト / ハニーマスタード / キウイ / レモン&クルミ / シーザー / 和風などシェフお勧めのドレッシングとディップ / フムス

 

本日のヘルシードリンク

 

アジア料理

■日本料理

  • ざるうどん
  • チーズのような濃厚豆腐
  • 太巻き
  • ひと口いなり寿司
  • ご飯
  • 味噌汁

■中国料理

  • 回鍋肉 フォレストガーデンスタイル
  • 点心
  • 水餃子
  • 海老のクルトン揚げ スイートチリソース

■インド料理

  • ラムケバブとローストベジタブル
  • バターチキンカレー
  • ミーンモーレ 魚のココナッツカレー
  • 焼きたてナン
  • パラタ もしくは チーズパラタ
  • レモンバターライス
  • カシューナッツ / マンゴーチャツネ / ミントチャツネ
 

グリル・ステーション

  • 国産牛のミニッツハンバーグ トリュフ風味のマッシュポテト添え
 

パスタ・ステーション

  • 生パスタのパルメザンチーズ和え
 

ブレッド・ステーション

  • ベイカリーおすすめ塩バターロール
  • ガーリックトースト
  • バゲット
  • フォレストガーデンケッカソース
 

デザート・ステーション

  • ペストリーからおすすめデザート8種
  • クグロフ
  • カヌレ
  • クッキー
 

フルーツステーション(日替わり)

パイナップル / オレンジ / ライチ / ルビーグレープフルーツ / ドラゴンフルーツ / キウイ

 

アイスクリーム・ステーション

  • マンゴー
  • ストロベリー
  • バニラ
  • メロン
  • チョコレート
  • パンプキン&ラムレーズン

お好みのトッピングでお楽しみください
コーンフレーク / カラースプレーチョコ / アーモンドスライス

 

キッズビュッフェ

  • ドレスオムライス
  • チキンカレー
  • ミニハッシュドポテト
  • 煮込みハンバーグ
  • 鶏の唐揚げ
  • ソーセージとコーンのナンピザ
  • フルーツカクテル
  • ねこパン
  • キッズスペシャル プリンプレート
 

アニバーサリープラン※別途料金

ペストリーシェフが丁寧に仕上げるオリジナルケーキや、月替わりでご用意する誕生石をイメージしたバルーンカクテル。
楽しくカラフルなアニバーサリーメニューが、大切な記念日を彩ります。※4日前までの要予約はこちら

ご利用にあたって

※メニューは一例です。仕入れ状況により変更が伴う場合がございます。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ヒルトン・クリーンステイ対策

・十分な距離を保った空間をご用意しています。
・飛沫感染防止のため、レセプションカウンターにアクリルパネルを設置しております。
・スタッフはマスクと手袋を着用しております。
・入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
・テーブルや椅子の頻繁な清掃と消毒を行っております。
・入店時、離席時、退店時は、マスクの着用を推奨しております。
・発熱や風邪症状等の不調がある場合は、入店をお断りさせていただきます。
ヒルトンでは衛生・消毒基準「ヒルトン・クリーンステイ」を策定し、安心してご利用いただけるよう配慮しております。

ご予約・お問い合わせ

レストラン部 TEL: 047-355-5000(代表)

対象レストラン

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