詳細情報

ペストリーシェフ特製アニバーサリーケーキ
「ストロベリーシャルロットケーキ」

ふんわりとした柔らかいシャルロット生地で、苺とマスカルポーネのムースを包み込みました。
たっぷりのせた苺の上に、エディブルフラワーのバラと、ピンク色のチョコレートリボンをかわいくデコレーションして、大切な記念日を華やかに彩ります。

Bouquet cocktail（ブーケカクテル）

今月のBouquet cocktail（ブーケカクテル）

7月誕生石：ルビー

「Queen of Jewels」(クイーン・オブ・ジュエルズ)」
その美しい色味から、宝石の女王とも呼ばれているルビー。7月の誕生石であるルビーは「情熱」「良縁」などの石言葉があり「勝利をもたらす石」とも呼ばれています。今回のカクテルはラムをベースに、甘酸っぱいザクロシロップと爽やかなリンゴジュースを使用し、燃えるような赤いルビーカラーをイメージしました。華やかな色合いは様々なお祝いにふさわしく、記念日の雰囲気をさらに盛り上げます。ノンアルコールもご用意しております。

8月誕生石：ペリドット

「Sun Stone」(サン・ストーン)」
屈折率が高く、暗い場所でも明るい色を放つことから「太陽の石」と呼ばれるペリドット。
金色を帯びた緑色で、インパクトのある美しい宝石です。夜の灯りのもとでも美しく輝いて見えることから、「夜のエメラルド」とも呼ばれています。8月のカクテルはウォッカをベースにメロンリキュールとオレンジジュースを使用し、鮮やかな緑色に仕上げました。ノンアルコールカクテルはメロンリキュールの代わりに青リンゴシロップでご用意いたします。

ご利用にあたって

※料金には税金・サービス料が含まれております。
※ご利用日の4日前までにご予約ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。

ヒルトン東京ベイの環境・社会への取り組み

ヒルトン東京ベイでは、プラスチック製品の削減や地球や環境について考え、今私たちにできることを実施しています。また、地域の子供たちとも交流し、子供たちにとって明るい未来になる一歩をお手伝いしています。

活動の一例

• ペットボトル削減のために客室へウォーターピッチャーを導入
• 持続可能な水産物である「MSC/ASC認証」の魚種をレストランで使用
• プラスチック製ストローやカトラリーなど、使い捨てプラスチック製品の使用を廃止し、紙製品の使用を開始

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ご予約・お問い合わせ

TEL: 047-355-5000（代）　レストラン部