目の前で仕上げるライブスイーツは、前半と後半で異なるメニューをご用意しています。

バレンタインシーズンにあたる前半（2025年12月27日～2026年2月23日）には、「プラリネホットチョコレート 苺とバニラアイス添え（写真右）」が登場。チョコレートでコーティングした苺をホットチョコレートに浸して、溶かしながらお召し上がりいただく、チョコレート好きにはたまらない一品です。
後半（2026年2月28日～4月12日）には、フレッシュな苺とラズベリーソースを添えた「苺とクレームダンジュのハートクレープ（写真左）」をご用意。妖精の粉をイメージした、キラキラと輝く銀紛が美しいスイーツです。

妖精が育てる鉢植えをモチーフにした、なめらかな食感の「フェアリーガーデン チョコレートパンナコッタ」をご用意しました。
ザクザクとしたクッキーをスプーンで掘ると、妖精が隠したフレッシュ苺、苺のアーモンドチョコレート、苺の生チョコレートのいずれかがチョコレートパンナコッタとともに現れます。どれが出てくるかは運次第。妖精の遊び心を表現した、ワクワク感あふれるスイーツです。

・ゴルゴンゾーラのホットサンド はちみつ添え
・スモークサーモンとカッテージチーズの箱庭風抹茶ちらし寿司
・お花のシーザーサラダ
・ドライストロベリーとシーフードセビーチェ
・パプリカのムース ローズマリー風味のジュレ添え
・海鮮中華スープ カラフルあられ添え
・チキンとビーツの春色フリカッセ
・季節野菜のラクレット風
・菜の花とシラスのパスタ
・アンチョビガーリックポテト
・点心
・カレーライス
・本日の漬物
・ミックスレタスと彩り野菜
・コーントルティーヤチップス　トマトサルサ添え
・ポテトチップス

グラスの底に敷き詰めたのは、クラッシュしたローズと苺のゼリー。そこに潰した苺の果実とシロップを重ね、アセロラジュースを注いだ、爽やかな酸味が広がるドリンクです。口に広がる苺の果肉の食感もお楽しみいただけるよう、潰した状態でご用意しました。トップには、純白のエディブルフラワーをあしらい、妖精の魔法の粉をイメージした銀粉をふんわりと。さらに苺とドライレモンを飾り、見た目にも華やかな一杯に仕上げました。春の訪れを感じさせる、可憐で幻想的なドリンクをぜひご堪能ください。

お誕生日や記念日のお祝いにぴったりなアニバーサリープレートをご用意いたしました。
スイーツビュッフェ「Strawberry Fairy Garden（ストロベリーフェアリーガーデン）」の開催期間中は、フレッシュな国産苺を盛りつけたプレートに、ご希望のチョコレートメッセージを添えて提供いたします。

※ご利用日の2日前までにご予約ください。
※メッセージの文字は、1行10文字程度、3行を目安にご用意ください。
※苺は仕入れ状況により産地が変わる可能性がございます。
※苺の粒の大きさによって提供個数が変動します。