詳細情報

期間	2023年12月22日（金）～12月25日（月）
時間	ランチ　11:30～15:00（ラストオーダー 14:30） ディナー　17:00～ / 17:30～ / 19:30～ / 20:00～（2時間制・4部制）
料金	ランチ　5,500円 / 8,000円 ディナー　9,500円 / 14,000円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所	地下1階　中国料理「王朝」

中国料理「王朝」では、12月22日（金）より12月25日（月）までの4日間限定でクリスマスメニューを提供いたします。
帆立貝やオマール海老、トリュフ、上海蟹味噌など豪華な食材を用いて彩り豊かな料理でクリスマスを演出いたします。
ランチは蟹肉入り卵白スープや、大海老のチリソースとズワイ蟹爪のマヨネーズソースなどの鮮やかなお料理をお楽しみいただける5,500円のコースと、中華風にアレンジしたビーフシチューの他、帆立貝や、オマール海老、トリュフなどを使用した贅沢なメニューをご堪能いただける8,000円のコースからお選びいただけます。どちらのコースもデザートはビュッフェスタイルお好きなだけでお楽しみいただけます。
ディナーでは、クリスマスを彩る前菜の盛り合わせや北京ダック、あんこうの醤油煮込みなどをお召し上がりいただける9,500円のコースと、オマール海老と蝦夷鮑の特製ソースや和牛サーロインのオイスターソース炒めなどのお料理をご堪能いただける14,000円のコースをご用意いたしました。上海モダニズム様式が今も多く残る「外灘（バンド）の邸宅」をイメージしたエレガントな雰囲気の中で、素敵なクリスマスをお楽しみください。

メニュー

クリスマスランチコース　5,500円

• 冷菜の盛り合わせ
• 蟹肉入り卵白スープ
• 大海老のチリソースとズワイ蟹爪のマヨネーズソース
• イベリコ豚と旬野菜の黒胡椒炒め
• スモークダックと蓮根入りチャーハン
• デザートビュッフェ

クリスマスランチコース　8,000円

• 王朝特製冷菜の盛り合わせ
• 上海蟹味噌のスープ
• チャイニーズビーフシチュー 揚げ花巻添え
• 帆立貝の山椒風味焼き　オマール海老のシャンパンマヨネーズソース
• トリュフ入り籠包と蟹焼売
• スモークダック入り汁そば
• デザートビュッフェ

クリスマスディナーコース　9,500円

• 聖夜に贈る特製冷菜の盛り合わせ
• 蟹肉とコニッシュジャックのひれ入りスープ　淡雪仕立て
• 大海老のチリソースと帆立貝のマヨネーズソース
• 北京ダック
• あんこうの醤油煮込み　大根添え
• 上海蟹味噌のあんかけそば
• クリスマスデザート盛り合わせ

クリスマスディナーコース　14,000円

• クリスマスに贈る特製冷菜の盛り合わせ
• 活けオマール海老と蝦夷鮑の湯引き　特製ソース
• スモークダックの蒸しパン
• 和牛サーロインのオイスターソース炒め
• トリュフ入り小籠包と蟹焼売
• 上海蟹味噌入りチャイニーズオニオングラタン
• 蟹肉入り餡かけチャーハン淡雪仕立て
• クリスマスデザート盛り合わせ

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※画像はイメージです。

ヒルトン東京ベイの環境・社会への取り組み

ヒルトン東京ベイでは、プラスチック製品の削減や地球や環境について考え、今私たちにできることを実施しています。また、地域の子供たちとも交流し、子供たちにとって明るい未来になる一歩をお手伝いしています。

活動の一例

• ペットボトル削減のために客室へウォーターピッチャーを導入
• 持続可能な水産物である「MSC/ASC認証」の魚種をレストランで使用
• プラスチック製ストローやカトラリーなど、使い捨てプラスチック製品の使用を廃止し、紙製品の使用を開始

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ご予約・お問い合わせ

TEL: 047-355-5000（代）　レストラン部