詳細情報

中国料理「王朝」では、12月21日（土）より12月25日（水）までの5日間限定で、帆立貝やオマール海老、上海蟹など、特別な日にふさわしい食材を使った、彩り豊かで華やかなクリスマスメニューを提供いたします。
ランチは蟹肉入り淡雪スープや、色鮮やかなバジルと山椒のソースとともに堪能する海老と帆立の湯引きなど、華やかな料理が登場する5,500円のコースと、紹興酒ソースで中華風にアレンジした牛フィレ肉のグリルや、上海蟹、真鱈、七面鳥などを使用した贅沢なメニューを楽しむ8,000円のコースからお選びいただけます。ランチコースのデザートはビュッフェスタイルでお好きなだけお楽しみいただけます。
ディナーでは、クリスマスを彩る前菜の盛り合わせや、香ばしい香りが漂うスモークダックをふわふわの特製中華風蒸しパンでサンドした一品、真鱈と帆立の豆鼓蒸し、海老の旨味が凝縮されたアメリケーヌソースを合わせた炒飯などを堪能する10,000円のコースと、コニッシュジャックのひれ入り上海蟹のロワイヤルや和牛サーロインとマカダミアナッツの十三香粉炒めなど、特別な日にぴったりな14,000円のコースをご用意いたしました。上海モダニズム様式が今も多く残る「外灘（バンド）の邸宅」をイメージしたエレガントな雰囲気の中で、素敵なクリスマスをお楽しみください。

クリスマスランチコース

クリスマスランチコース　5,500円

• 特製前菜の盛り合わせ
• 蟹肉入り淡雪スープ
• 海老と帆立の湯引き　バジルと山椒のソース
• イベリコ豚と湯葉の豆鼓炒め
• スモークダックのガーリック炒飯
• デザートビュッフェ

クリスマスランチコース　8,000円

• 王朝特製前菜の盛り合わせ
• 上海蟹のスープ
• 真鱈の豆鼓蒸し
• 七面鳥の飲茶　焼きと蒸しの二種
• 牛フィレ肉のグリル　紹興酒のソース
• スモークダック入りつゆそば
• デザートビュッフェ

クリスマスディナーコース

クリスマスディナーコース　10,000円

• 聖夜に贈る特製前菜の盛り合わせ
• 上海蟹のスープ
• 真鱈と帆立の豆鼓蒸し
• スモークダックの中国風蒸しパン
• 牛フィレ肉とマカダミアナッツの十三香粉炒め
• 海老入りアメリケーヌソース炒飯
• クリスマススペシャルデザート

クリスマスディナーコース　14,000円

• クリスマスに贈る特製前菜の盛り合わせ
• コニッシュジャックのひれ入り上海蟹のロワイヤル
• 白子と真鱈、帆立の豆鼓蒸し
• 北京ダックタルトとスモークダックの中国風蒸しパン
• 和牛サーロインとマカダミアナッツの十三香粉炒め
• オマール海老入りアメリケーヌソース炒飯
• クリスマススペシャルデザート

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※12月21日（土）～12月25日（水）のクリスマス期間中は、ヒルトン・オナーズ割引、プリマルーチェ特典、ダイヤモンドクラブ会員特典を含む、他の特典や各種割引との併用はいたしかねます。

ヒルトン東京ベイの環境・社会への取り組み

ヒルトン東京ベイでは、プラスチック製品の削減や地球や環境について考え、今私たちにできることを実施しています。また、地域の子供たちとも交流し、子供たちにとって明るい未来になる一歩をお手伝いしています。

活動の一例

• ペットボトル削減のために客室へウォーターピッチャーを導入
• 持続可能な水産物である「MSC/ASC認証」の魚種をレストランで使用
• プラスチック製ストローやカトラリーなど、使い捨てプラスチック製品の使用を廃止し、紙製品の使用を開始

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ご予約・お問い合わせ

TEL: 047-355-5000（代）　レストラン部