ストロベリーアフタヌーンティー
2026年12月30日（水）～2027年1月27日（水）
旬の苺と相性の良い素材とのマリアージュを楽しむアフタヌーンティー。華やかなスイーツ7種とセイボリー6種に加え、Dilmahの紅茶やネスプレッソのコーヒーをフリーフローでご堪能いただけます。
詳細情報
- 期間
- 2026年12月30日（水）～2027年1月27日（水）
- 時間
- 11:00～ / 12:00～ / 14:00～ / 15:00～ / 17:00～ （5部制・150分制）
- 料金
- 5,700円
- ※紅茶・コーヒーをお好きなだけお召し上がりいただけます。
- ※税金とサービス料が含まれています。
- 場所
- ロビー階 バーラウンジ「silva（シルバ）」
ポイント
毎月5日・15日・25日は「苺の日」 🍓
期間中、毎月5日・15日・25日の「苺の日」に本アフタヌーンティーをご利用いただいたお客様には、フリーズドライ苺を濃厚なチョコレートでコーティングしたアミューズ（2粒）をお楽しみいただけます。
- 対象日
- 2027年1月5日（火）、15日（金）、25日（月）
メニュー
スイーツ
ガトーフレーズ
アフタヌーンティーに欠かせない、定番の苺のショートケーキ。ふんわり軽やかなスポンジとなめらかなクリームが、苺の魅力をまっすぐ引き立てます。
苺と抹茶のマリアージュ
苺の豊かな香りに、抹茶のほろ苦い余韻を重ねました。苺の甘酸っぱさと抹茶の奥深い味わいが調和する、和のエッセンスを感じる一品です。トップには繊細な飴細工を添え、華やかに仕上げました。
あまおう苺のマカロン
生地にあまおう苺を使用したマカロン。ストロベリーチョコレートでコーティングし、トップにはスライスした苺を添えました。苺の豊かな風味が広がる、見た目にも華やかな一品です。
苺のレアチーズタルト
サクサク食感のパールクラッカンを忍ばせたチョコレートガナッシュのタルトに、フランボワーズと苺の甘酸っぱさが広がるなめらかなクリームを重ねました。トップには苺のレアチーズケーキを閉じ込めた球体をあしらい、異なる食感と味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。
苺ガレット・ブルトンヌ
発酵バターを贅沢に使用し、フリーズドライ苺とゲランドの塩を練り込んだサクサク食感のガレット・ブルトンヌ。香ばしく焼き上げた生地に、なめらかなカスタードクリームと苺を丸ごと一粒添えた、素材の味わいを楽しめる一品です。
苺とオレンジシンフォニー
苺ムースの中心に、千葉県産温州みかんを使用した爽やかなオレンジジュレとオレンジのクリームを重ねました。苺の甘酸っぱさと柑橘のみずみずしい風味が美しく調和する、ハーモニーを感じる一品です。
ストロベリーパフェ
苺のジュレやカスタードクリーム、サクサクとしたチョコレートを重ねたパフェ。トップには苺とピスタチオのムースをあしらいました。フレッシュな苺とともに、多彩な食感と味わいの重なりをお楽しみいただける一品です。
プレーンスコーン、苺とホワイトチョコレートのスコーン
クロテッドクリーム、苺と練乳のマスカルポーネクリーム、完熟苺とカルダモンのジャム
定番のプレーンと、ホワイトチョコレートとドライ苺を練り込んだ苺のスコーンの2種をご用意しました。クロテッドクリーム、苺と練乳のマスカルポーネクリーム、完熟苺にカルダモンを効かせたジャムの3種を添えて、お好みの組み合わせでお楽しみください。
セイボリー
コテージパイ
牛ひき肉の旨みを凝縮したミートソースに、なめらかなマッシュポテトを重ねて焼き上げたイギリスの伝統料理。寒い季節にぴったりの、ほっと温まる一品です。
季節野菜のクリアスープ
にんじん、大根、れんこん、かぶ、玉ねぎ、キャベツなどの季節野菜を使用した、コンソメベースのクリアスープ。野菜本来のやさしい甘みと旨みを引き出し、素材の味わいをお楽しみいただける、身体にも嬉しい一品です。
鱈のアクアパッツァ
旬の鱈をあさりとともにアクアパッツァに仕立てました。あさりの旨みが溶け込んだスープが鱈の上品な味わいを引き立てる、素材の魅力を生かした一品です。自家製セミドライトマトを添え、ほどよい酸味をアクセントに加えました。
さつまいものポムドフィーヌ
フランスの伝統料理「ポムドフィーヌ」をアレンジした一品。シュー生地とさつまいもを合わせて球状に成形し、ふんわり軽やかな食感に仕上げました。さつまいものやさしい甘みが広がる、ほっとする味わいです。
苺と生ハム、マスカルポーネのブリオッシュ
平飼い卵を使用した自家製ブリオッシュに、マスカルポーネ、生ハム、苺を合わせました。仕上げに煮詰めたバルサミコ酢をかけ、苺の甘酸っぱさと生ハムの塩味、マスカルポーネのコクを引き立てた一品です。
イタヤ貝のムース ストロベリークーリ添え
イタヤ貝の旨みを閉じ込めたなめらかなムースに、苺の甘酸っぱさが広がるソースを合わせました。貝の繊細な風味と苺の爽やかな酸味が調和する、彩り豊かな一品です。
スペシャルドリンク
苺とローズが織りなす優美なモクテル 「Strawberry Ruby Fizz」
華やかないちごの果実味に、ローズの優雅な香りを添えた上品なモクテル。ノンアルコールジンの繊細なボタニカルのニュアンスに、ラズベリーの甘酸っぱさとレモンの爽やかなアクセントが調和します。ルビーのようにきらめく鮮やかな色合いと、軽やかな炭酸が広がる優美な味わいをお楽しみください。
- 料金
- 1,200円 / グラス
※料金には税金・サービス料が含まれています。
※ストロベリーアフタヌーンティーとは別料金となります。
ドリンク（フリーフロー）
・紅茶10種
・コーヒー、カフェラテ、カプチーノなど全6種
アフタヌーンティーで楽しめる紅茶は、スリランカ（セイロン）で誕生した初のティーブランド「Dilmah（ディルマ）」の世界の上質な茶園から厳選した珠玉の銘茶コレクション「t-シリーズ」から、「シングルエステート・ダージリン」や「オリジナル・アールグレイ」などの定番の紅茶をはじめ、「ピュア・ペパーミント」や「ピュア・カモミール・フラワー」などのノンカフェインのハーブティーまで、全10種類の茶葉をご用意。その他、コーヒーの栽培から収穫、精製、焙煎、ブレンド、粉砕など、すべてのプロセスにおいてこだわり抜いた高品質で豊かな味わいのコーヒーメニューもお楽しみいただけます。
・コーヒー、カフェラテ、カプチーノなど全6種
アフタヌーンティーで楽しめる紅茶は、スリランカ（セイロン）で誕生した初のティーブランド「Dilmah（ディルマ）」の世界の上質な茶園から厳選した珠玉の銘茶コレクション「t-シリーズ」から、「シングルエステート・ダージリン」や「オリジナル・アールグレイ」などの定番の紅茶をはじめ、「ピュア・ペパーミント」や「ピュア・カモミール・フラワー」などのノンカフェインのハーブティーまで、全10種類の茶葉をご用意。その他、コーヒーの栽培から収穫、精製、焙煎、ブレンド、粉砕など、すべてのプロセスにおいてこだわり抜いた高品質で豊かな味わいのコーヒーメニューもお楽しみいただけます。
アニバーサリープラン
親しい友人宅にお呼ばれしたときのようにくつろげる温かい空間の、バーラウンジ「シルバ」では、お誕生日や結婚記念日などの特別な日にぴったりのアニバーサリープレートとブーケカクテルをご用意しております。
※ご利用日の4日前までにご予約ください。
シルバ限定 アニバーサリープレート 1,700円
ケーキや焼き菓子などのミニデザートと、フルーツを華やかに盛り合わせたデザートプレートに、ご希望のメッセージを添えて提供いたします。
シルバ限定のアニバーサリープレートとともに、思い出に残る大切な時間をお過ごしください。
シルバ限定のアニバーサリープレートとともに、思い出に残る大切な時間をお過ごしください。
誕生石のBouquet cocktail（ブーケカクテル） 1,700円
誕生石カラーをイメージした「Bouquet cocktail (ブーケカクテル)」は、月替わりでご用意しています。カクテルいっぱいに広がる花びらとグラスに結ばれたリボンは、まるで花束のようです。大切な人にサプライズでプレゼントするのもおすすめです。
※写真はイメージです。
各月のブーケカクテルはこちら
※写真はイメージです。
各月のブーケカクテルはこちら
テイクアウト
スパ＆アフタヌーンティープラン
【WEB限定】スパ＆アフタヌーンティープラン
バーラウンジ「シルバ」季節のアフタヌーンティーと、地下一階「リンパの女神」のトリートメントがセットになった平日1日1名様限定の「おひとりさまプラン」です。贅沢なひとときを、お得にお楽しみください。
※2日前までの事前予約制
※ご予約は「リンパの女神・ヒルトン東京ベイ店」のWEBサイトにて承ります。
※HPCJ、ダイヤモンドクラブ、ヒルトン・オナーズ割引含む、他の割引やクーポンとの併用はできません。
※お支払いは「リンパの女神・ヒルトン東京ベイ店」にてお願いいたします。
※2日前までの事前予約制
※ご予約は「リンパの女神・ヒルトン東京ベイ店」のWEBサイトにて承ります。
※HPCJ、ダイヤモンドクラブ、ヒルトン・オナーズ割引含む、他の割引やクーポンとの併用はできません。
※お支払いは「リンパの女神・ヒルトン東京ベイ店」にてお願いいたします。
ご利用にあたって
※前日までの事前予約制
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※ご予約状況によってはレストラン側のお席へのご案内となります。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL：047-355-5000（代表） レストラン部