• フォレストガーデン

9月10日(土)から開催 秋のランチビュッフェ

  • 9月10日(土)から開催 秋のランチビュッフェ

ランチ限定の三元豚を使用したプルドポークと秋の味覚
五感で味わう美味しい時間を「フォレストガーデン」で
※土日祝日限定

お会計の列を待たずスムーズにお帰りいただける
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詳細情報

期間 2022年9月10日(金)~11月6日(日) ※土・日・祝日限定営業
時間 11:30~14:00
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 大人 4,750円 お子様(9~12才)2,700円 (4~8才)1,900円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ソフトドリンクバー込の料金です。
その他 秋のディナービュッフェはこちら
場所 1階 フォレストガーデン

コンセプト

「フォレストガーデン」は、“誰もが気軽に集まれる、「わくわく、たのしい、美味しい」があふれるビュッフェレストラン”をコンセプトに、シェフが目の前で焼き上げる肉汁たっぷりの国産牛ハンバーグや、大きなパルメザンチーズホールで仕上げる生パスタなど、食欲をそそるメニューの数々を提供いたします。
2022年9月10日(土)から11月6日(日)は、秋の味覚をご堪能いただけるシェフこだわりの新メニューが期間限定で登場。
ビュッフェ台には、海老、はんぺん、椎茸を使用した海老しんじょをテリーヌに仕立てた、洋食でありながら和風で味わえるオリジナリティあふれる冷たい前菜から、さつまいもや栗をたっぷり乗せたパエリア、銀杏や蓮根が入った「鶏肉のカシューナッツ炒め」など、秋の食材をふんだんに使用した温かいお料理まで、「記憶に残るお料理」にこだわったフォレストガーデンならではのメニューが並びます。
サマーランチビュッフェに引き続き、「三元豚のプルドポークとトルティーヤ BBQソース」もランチ限定でご用意。大きなお肉に特製スパイスを擦りこみ、じっくりと焼き上げたものを、シェフがお客様の目の前でダイナミックに細かく裂いて提供いたします。プルドポークに野菜を合わせてトルティーヤで巻いたり、ザクザクした食感のトルティーヤチップスを加えたりと、アレンジして召し上がっていただくのもおすすめです。仕上げにオリジナルBBQソースをかけてご堪能ください。
人気のアイスクリームコーナーには、定番の「バニラ」、「ストロベリー」、「チョコレート」に加え、「巨峰」、「渋皮栗」、「キャラメルさつまいも」など秋らしさ溢れる限定フレーバーをお楽しみいただけます。
森の中にいるようなリラックスできる空間で、彩り、香り、音、そして食感や味を楽しみながら「五感で味わう、美味しい時間」をお過ごしください。

わくわく楽しいキッズメニュー
キッズスペシャル プリンプレート

パンケーキやカラフルなグミ、フルーツなどのトッピングをお子様が自由に飾りつけして仕上げる、プリン・ア・ラ・モードは、プレートでご用意するので、お席でゆっくりお楽しみいただけます。そのほか、お子様に人気のカレーやハンバーグ、ミニサイズのマカロニグラタンなどお子様連れのファミリーにぴったりのメニューをお楽しみください。

パスタ・ステーション
生パスタのパルメザンチーズ和え

パスタ・ステーションでは、目の前で茹で上げた生パスタを、大きなパルメザンチーズホールの中で絡めてご用意します。海老トマトクリーム、ジェノベーゼ、舞茸クリーム、ミートソースの4種類のソースからお好みのソースをお選びいただけます。

グリル・ステーション
国産牛のミニッツハンバーグ トリュフ風味のマッシュポテト添え

シェフが目の前で調理する国産牛ハンバーグ。フォアグラ風味豊かな赤ワインソースや、オニオンソース、おろしポン酢の3種類のシェフ特製ソースの中からお選びいただけます。
バンズを焼いて、チーズバーガーにもアレンジいたします。

メニュー

カービング・ステーション ランチ限定メニュー

三元豚のプルドポーク BBQソース
トルティーヤ

冷たい前菜

  • (ランチ限定)ひと口いなり寿司
  • (ランチ限定)金平と厚焼き玉子の太巻き寿司
  • さつまいものレモン煮
  • 海老しんじょの和風テリーヌ
  • 安納芋とクリームチーズのムース
  • イタリア産パールモッツアレラと寒天トマトのカプレーゼ
  • カニカマとクスクスのレモンマヨネーズサラダ
  • シャルキュトリー
  • モルタデッラ / パプリカソーセージ / ミラノサラミ冷製コーンスープ

スープ

  • (~9/30)冷製かぼちゃのスープ
  • (10/1~)温製かぼちゃのスープ

温かいお料理

  • (ランチ限定) ハムとブロッコリーのホットサンドイッチ
  • シェフこだわりのかぼちゃのニョッキ ベーコンクリーム
  • 銀鮭のザンギ ザーサイタルタルソース
  • 鶏肉のカシューナッツ炒め
  • 秋の味覚 山装いのパエリア
  • 赤い海鮮茶碗蒸し
  • サーモンのミキュイ  シャンパンクリームソース

サラダバー

リーフレタス / サニーレタス / レタス / ルッコラ / ベビーリーフ / 豆苗 / 水菜 / ブロッコリー / 人参 / チェリートマト / 大根 / レッドオニオン / ほうれん草 / トレビス / アボカド / ツナ / コーン / ゆで卵 / レッドビーツ / 渦巻きビーツ / ケール /海老とパプリカのマリネ / コリアンダー / トルティーヤ / 蓮根ピクルス / ズッキーニ / ショートパスタ / スパイシー大豆ミート / スモークサーモン / 蒸し鶏 / コールドビーフ / オレンジ / グレープフルーツ / ミックスビーンズ / ブラックオリーブ / パルメザンチーズ / カッテージチーズ / クルトン / アーモンド / キヌアパフ
などから20種類を提供

ドレッシング&ディップ(日替わり)

バルサミコ / 柿とりんご / ビーツ&ヨーグルト / 豆乳マヨネーズ/ MCTオイル / コブタラモサラタ
ババガヌーシュ - 焼きナスとごまのディップ-

本日のヘルシードリンク

ビーツとオレンジ

アジアン・ステーション

  • 舞茸と牛蒡の味噌汁
  • 点心
  • 肉焼売
  • バターチキンカレー
  • マタルパニール(グリーンピースとチーズのカレー)
  • チキンマライティッカ
  • 仔羊のビリヤニ
  • ナン
  • フライドオニオン / マンゴーチャツネ / ミントチャツネ

ブレッド・ステーション

  • ベイカリーおすすめのプチパン
  • バゲット
  • きなことマスカルポーネのスプレッド

デザート・ステーション

  • ポワールカシスムース
  • グリオットチョコタルト
  • モンブランケーキ
  • アップルコンポートロールケーキ
  • ダブルベリーケーキ
  • かぼちゃのタルト
  • 葡萄ゼリーとパンナコッタ
  • わらび餅とほうじ茶プリン
  • 鳴門金時ケーキ
  • クルミとアーモンドのプラリネチョコレートカヌレ

フルーツステーション(日替わり)

  • ドラゴンフルーツ / ルビーグレープフルーツ / オレンジ / メロン / パイナップル / ライチ
    ローテーションで4種
  • フルーツカクテル

アイスクリーム・ステーション

バニラ/ ストロベリー/ チョコレート/ 巨峰/ 渋皮栗/ キャラメルさつまいも
お好みのトッピングでお楽しみください
コーンフレーク / アーモンドスライス

キッズビュッフェ

  • チキンカレー
  • フライドポテト
  • 照焼 ミートボール
  • 白身魚のフライ タルタルソース
  • かぼちゃサラダ クラッカー添え
  • ロールパン

アニバーサリープラン※別途料金

ペストリーシェフ特製オリジナルケーキが、大切な記念日を彩ります。ご利用日の4日前までにご予約ください。
※ご予約はこちら

ドリンクバーのオプションメニュー

生ビールやクラフトビール、ワイン、ハイボールなどを好きなだけお楽しみいただける3つの飲み放題プランをご用意しております。
飲み放題プランのほか、単品のドリンクメニューもございます。

飲み放題プラン ・プレミアム 3,360円
・クラフト生ビール 2,470円
・ワイン 2,850円
メニュー 飲み放題の詳細・ドリンクメニューはこちら

ご利用にあたって

※メニューは一例です。仕入れ状況により変更が伴う場合がございます。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ご予約・お問い合わせ

レストラン部 047-355-5000(代表)

対象レストラン

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