- 王朝
東郷料理長による一夜限りのイベント
～上海蟹スペシャルナイト2025～
～上海蟹スペシャルナイト2025～
11月20日（木）
19:00 – 21:00（18:30開店）
19,000円 （乾杯酒付き）
11月20日（木）
19:00 – 21:00（18:30開店）
19,000円 （乾杯酒付き）
中国料理「王朝」では、一夜限りのスペシャルイベント“上海蟹スペシャルナイト2025”を開催いたします。ツバメの巣やコニッシュジャックが入ったスープ、高級点心師による上海蟹点心、ふっくらした上海蟹の姿蒸しなど、この日だけしか味わうことのできない、上海蟹をふんだんにお楽しみいただける特別コースをご用意いたしました。東郷料理長の豊かな感性が表現された逸品の数々をご賞味ください。
詳細情報
| 開催日 | 2025年11月20日（木） |
|---|---|
| 時間 | 19:00～21:00 （18:30開店） |
| 料金 | 19,000円（乾杯酒付き） ※税金・サービス料が含まれます。 ※ヒルトンオナーズやヒルトンプレミアムクラブジャパンを含む全ての割引特典はご利用いただけません。 |
| 場所 | B1階 中国料理「王朝」 |
| ご予約・ お問い合わせ |
TEL: 047-355-5000（代表） レストラン部 |
上海蟹スペシャルナイトコースメニュー
- 【霜月】
フォアグラ最中 ヘーゼルナッツ飴炊き ピータン豆腐 - 【祝宴の彩】
広東式窯焼き叉焼 ゴリゴリの木姜油 棒々大山鶏 大豆の甘煮 鴨肉の焼き物 - 【滋味深い壺蒸し上湯】
ツバメの巣、コニッシュジャックの鰭 - 【五感に訴える】
溢れるスープの味わい上海蟹とタラバ蟹の小籠包
サクッとプリッと 上海蟹とズワイ蟹爪
黄韮香る パリパリ太刀魚春巻き - 【2種山椒の協演】
和牛サーロインの唐辛子山椒炒め - 【ひと時の静けさ】
上海蟹の姿蒸し - 【弾けるUMAMI】
オマール海老入り上海蟹の煮込みそば - 【祝宴の余韻】
高級点心師からの贈り物デザート
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
ヒルトン東京ベイの環境・社会への取り組み
ヒルトン東京ベイでは、プラスチック製品の削減や地球や環境について考え、今私たちにできることを実施しています。また、地域の子供たちとも交流し、子供たちにとって明るい未来になる一歩をお手伝いしています。
活動の一例
- ペットボトル削減のために客室へウォーターピッチャーを導入
- 持続可能な水産物である「MSC/ASC認証」の魚種をレストランで使用
- プラスチック製ストローやカトラリーなど、使い捨てプラスチック製品の使用を廃止し、紙製品の使用を開始
ご予約・お問い合わせ
TEL: 047-355-5000（代） レストラン部
