ヒルトン東京ベイでは、華やかなホリデーシーズンに向けて、全5種類のクリスマスケーキと、昨年ご好評いただいた配達エリア限定のデリバリーケーキの予約を10月8日（水）より開始いたします。
今年は、クリスマスにふさわしいキラキラと輝く馬車をイメージしたシグネチャーケーキをご用意しました。定番のショートケーキやブッシュ・ド・ノエルなど、ヒルトン東京ベイのペストリーシェフのこだわりが詰まったクリスマスケーキをぜひお楽しみください。

全5種のクリスマスケーキ

苺とホワイトチョコレートの馬車ケーキ　

クリスマスにふさわしいキラキラと輝く馬車をイメージした、優美なシグネチャーケーキです。ホワイトチョコレートでかたどった馬車のキャリッジのような球体部分の中には、約30個もの苺を贅沢に使用しました。
ケーキは2層仕立てになっており、異なる味わいが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。上段は、濃厚でとろけるような生クリームで苺をサンドしたリッチなショートケーキ。下段は、くちどけなめらかなクレームダンジュです。その間には、ロンネフェルト社の冬季限定「レッドベイクドアップル」 ティー（ノンカフェインのハーブティー）を使用したダコワーズと苺ジャムを挟みました。焼きリンゴのような香りが、ショートケーキとクレームダンジュを絶妙につなぎます。見た目の華やかさだけでなく、細部までこだわり抜いた特別な日のためのケーキです。

料金	19,000円
サイズ	直径17cm×奥行23cm×高さ17cm
販売台数	30台

クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ　

クリスマスケーキの定番、苺のショートケーキ。今年は真っ白なケーキの上にメレンゲで作ったクリスマスツリーと愛らしいサンタ、スノーマンを飾り付け、さらに周りをたくさんの苺で彩りました。華やかなクリスマスを盛り上げてくれる可愛らしいデザインです。
くちどけなめらかなスポンジと軽やかな生クリームでフレッシュな苺をサンド。苺の甘酸っぱさとクリームの優しい甘さが口の中でとろけ合う幸せななひとときをお届けします。

料金	6,800円
サイズ	直径15cm×高さ12cm
販売台数	170台

ブッシュ・ド・ノエル　

チョコレートを存分に堪能できる、こだわりのブッシュ・ド・ノエル。
口どけの良いチョコレートスポンジで丁寧に巻き上げたのは、一度生チョコレートを作ってからクリームでのばしたなめらかなミルクチョコレートクリーム。そして切り株の芯の部分には、さらに濃厚なダークチョコレートの生チョコレートを忍ばせました。
デコレーションには、甘さ控えめでビターなダークチョコレートクリーム。内側と外側で異なる2種類のクリームを使い分けることで、一口食べればミルクチョコレートのまろやかな甘さとダークチョコレートの奥深い香りが口いっぱいに広がる、まさにチョコレート好きにはたまらない一品です。

料金	6,200円
サイズ	直径8cm×長さ15cm×高さ12cm
販売台数	140台

ダブルフロマージュ　

2種類のチーズケーキを重ねシックなリースに見立てた大人のためのクリスマスケーキです。
下段は、発酵クリームチーズとマスカルポーネを合わせた濃厚なベイクドチーズケーキ。そして上段は、北海道産クリームチーズにグランマニエの香りを加えたなめらかなレアチーズケーキです。2種の異なる味わいと食感が織りなす深みのあるハーモニーをお楽しみいただけます。
周りはヘーゼルナッツ入りのグラサージュでコーティングし、シャリシャリとしたナッツのユニークな食感をプラスしました。トップにはヘーゼルナッツのマカロンを飾り、上品なリースデザインに仕上げています。

料金	5,800円
サイズ	直径15cm×高さ10cm
販売台数	60台

ピンクオーナメントムース　

プレゼントを運ぶサンタクロースがツリーにぶつかり、オーナメントが落ちてしまった…そんなストーリーを表現したクリスマスムースケーキです。
ベースは、米粉を使用した濃厚でしっとりとしたガトーショコラ。その上に、軽やかなヘーゼルナッツチョコレートのムースを重ね、センターには苺と温州みかんの爽やかなジュレを忍ばせました。温州みかんのジュレが濃厚なチョコレートのアクセントになっています。
ケーキのトップには、サイズの異なるピンクのオーナメントがころんと可愛らしく飾られています。大きな球体のオーナメントはケーキと同じヘーゼルナッツチョコレートムース、小さなオーナメントはルビーチョコレートとラズベリーシロップのガナッシュを閉じ込めたチョコレートです。

料金	5,800円
サイズ	直径18cm×高さ14cm
販売台数	50台

全5種のクリスマスケーキ　詳細情報

予約期間	2025年10月8日（水）～12月22日（月）
受取時間	2025年12月5日（金）～12月25日（木）　11:00～22:00
販売場所	ロビー階　「フレッシュ・コネクション」

※ご予約はウェブサイトより、事前決済にて承ります。
※受取の3日前までのご予約をお願いいたします。（苺とホワイトチョコレートの馬車ケーキのみ受取7日前、12月18日（木）まで）
※表示料金には税金が含まれます。
※商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

エリア限定 デリバリーケーキ

大人数でのパーティーにぴったりなケーキをご用意いたしました。ホテルメイドの生ケーキをフレッシュなまま、ご自宅やオフィスなどへデリバリーいたします（配達エリア限定）。一段目はクルミとアプリコットのブラウニー、二段目はショートケーキで、2種類の味わいを楽しめます。飾りはジンジャーブレッドハウス、マカロンなどで華やかに。それぞれ役割の異なるサンタクロースもポイントです。

予約期間	2025年10月8日（水）～12月22日（月）
販売期間	2025年12月5日（金）～12月25日（木）
料金	60,000円
サイズ	縦34cm×横23cm×高さ24cm（約20名分）
配達エリア	浦安市、市川市、江戸川区
配達時間帯	12:00～17:00
販売台数	1日1台

※受取の10日前までにご予約をお願いいたします。
※表示料金には税金・配達手数料が含まれます。
※画像はイメージです。

店頭限定クリスマススイーツ

クリスマス・アイシングクッキー（写真 右前）

シェフがひとつひとつデザインし丁寧に仕上げる2種類のクリスマス・アイシングクッキー。プレーンクッキー生地に、愛らしい雪だるまとクリスマスツリーをデザインしました。ご家族やご友人、大切な人への贈り物としてもおすすめです。

料金	雪だるま　500円 クリスマスツリー　600円

2 種のシュトーレン（写真 右プレーン、左チョコレート）

クリスマスを待ちわびるアドベントの期間に少しずつ楽しむ、ドイツの伝統菓子シュトーレン。毎年ご用意しているシュトーレンに加え、今年はチョコレートフレーバーが新登場。
定番のシュトーレンは、ラム酒とブランデーに1週間じっくり漬け込んだオレンジピール、レモンピール、レーズンを混ぜ込んで焼き上げました。焼き上がり後、ドライフルーツが生地に馴染むよう2週間以上寝かせることで、しっとりとした深い味わいに。中央に入れたマジパンがアーモンドの風味と優しい甘みを添えています。
チョコレートシュトーレンはココアパウダーと数種類のスパイスを生地に練り込んだ新フレーバーです。濃厚なココアのほろ苦さと、スパイスの芳醇な香りが溶け合い、洋酒の香りと相まってリッチな味わいを生み出しています。

料金	各　2,700円/本、550円/スライス3枚

クグロフ（写真 奥）

クリスマスを彩る伝統的な焼き菓子クグロフは、生地を卵のみでつなぎしっとりとした食感に仕上げました。生地の中には、風味豊かなドライフルーツが混ぜ込まれており、口に入れるたびに豊かな香りが広がります。
ティータイムや食後のデザートとして、クリスマス気分を盛り上げてくれる一品です。

料金	1,200円

店頭限定クリスマススイーツ　詳細情報

販売期間	2025年11月1日（土）～12月25日（木）
販売場所	ロビー階　「フレッシュ・コネクション」

※表示料金には税金が含まれます。
※商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

ヒルトン東京ベイの環境・社会への取り組み

ヒルトン東京ベイでは、プラスチック製品の削減や地球や環境について考え、今私たちにできることを実施しています。また、地域の子供たちとも交流し、子供たちにとって明るい未来になる一歩をお手伝いしています。

活動の一例

• ペットボトル削減のために客室へウォーターピッチャーを導入
• 持続可能な水産物である「MSC/ASC認証」の魚種をレストランで使用
• プラスチック製ストローやカトラリーなど、使い捨てプラスチック製品の使用を廃止し、紙製品の使用を開始

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ご予約・お問い合わせ

TEL: 047-355-5000（代表）