春から初夏のランチ＆ディナービュッフェ

パスタステーションでは、目の前で茹で上げた生パスタを、大きなパルミジャーノ・レッジャーノチーズホールの中で絡めてご用意します。
ゴルゴンゾーラ、アラビアータ、オルトナーラ、ジェノベーゼ4種類からお好みのソースをお選びいただけます。

シェフが目の前で調理する国産牛ハンバーグ。フォンドヴォーベースの赤ワインソースや、オニオンソース、おろしポン酢の3種類のシェフ特製ソースの中からお選びいただけます。
バンズを焼いて、チーズバーガーにもアレンジいたします。

春の新緑を思わせる、爽やかなノンアルコールモヒート。
グレープフルーツの苦味と、レモンのほどよい酸味、やさしい甘さをトニックウォーターで塾やかに仕上げました。ミントの清涼感が心地よく広がり、食事にも寄り添う限定の一杯です。

※フォレストガーデン限定 追加料金：ノンアルコール750円、アルコール1,100円/グラス

・うどん＆そば（日替わり）
　ネギ / わかめ / しょうが / 大根おろし / あげ / ごま / 七味 / 塩
　春野菜の天ぷら２種 / かしわ天

ディナー限定
・ローストビーフ
　ガーリックバター醤油ソース / 山葵 / マルドン スモークシーソルト / ホワイトバルサミコソース
　お好みのトッピングでお楽しみください。
　アンチョビガーリックポテトスイートチリ風味、温野菜

有機野菜のミックスリーフ / サニーレタス / レタス / ルッコラ / ベビーリーフ / 豆苗 / 水菜 / ブロッコリー / 人参 / チェリートマト / 大根 / レッドオニオン / ほうれん草 / トレビス / アボカド / ツナ / コーン / ゆで卵 / レッドビーツ / 渦巻きビーツ / ケール /海老とパプリカのマリネ / コリアンダー / トルティーヤ / 蓮根ピクルス / ズッキーニ / ショートパスタ / スパイシー大豆ミート / スモークサーモン / 蒸し鶏　/ コールドビーフ / オレンジ / グレープフルーツ / ミックスビーンズ / ブラックオリーブ / パルメザンチーズ / カッテージチーズ / クルトン / アーモンド / キヌアパフ などから約20種類を提供

ドレッシング＆ディップ（日替わり）
オニオンドレッシング　アンチョビ＆ガーリック風味 / バルサミコ / ビーツ＆ヨーグルト / シーザー / 和風　/ MCTオイル(中鎖脂肪酸油) / 揚げそば

・キヌアサラダ
・ビーンズサラダ

・バターチキンカレー
・バターナン
・ラジマ　マサラ
・チキンレッドカレー
・ジャスミンライス
・タンドリーチキン
・ご飯

ディナー限定
・ミックスパラタ
・ラム・サテ

・本日のパン
・フォカッチャ
・チーズフォカッチャ
・ガーリックトースト
・塩バターロール
・レーズンブレッド
・オリーブオイルバター
・オリーブオイル＆パルミジャーノ

・本日のおすすめ3品
・チーズドック
・ポテトフライ
・チキンカレー
・きのことベーコンのキッシュ

・桜と苺のタルト
・胡麻と抹茶のムース
・チョコレートムース
・カシスのムース
・桜ロールケーキ (3月、4月)
・苺ロールケーキ （5月、6月）
・桜餅
・シトラスゼリー
・コーヒープリン
・キャラメルバナナパウンドケーキ
・苺ドーナッツ


※デザート内容は日替わりで変更になります。

ソフトクリーム（バニラ / チョコレート）

お好みのトッピングでオリジナルパフェをお楽しみください。
チョコレートソース / 桜ソース / オレンジソース / ベリーソース / 抹茶のスポンジケーキ / コーンフレーク（プレーン / チョコレート） / カラフルチョコレートスプレー / フィアンティーヌ / アーモンド / ワッフルチップ / プレッツェル / ココアクッキー / レッドチェリー

ペストリーシェフ特製オリジナルケーキが、大切な記念日を彩ります。
ご利用日の4日前までにご予約ください。

甘いケーキが苦手な方へのお祝いにおすすめの「アニバーサリーミートプレート」をご用意いたしました。
4時間かけて丁寧に低温調理で仕上げた、柔らかいローストビーフを贅沢に200グラム使用しております。
「フォレストガーデン」シェフオリジナルの赤ワイン塩やハーブ塩、クリーム状にしたバルサミコソースを添えて、お好みの味わいでお楽しみください。
※ご利用日の4日前までにご予約ください。